La Rétaise

La Rétaise met l’accent sur la matière première, elle doit être naturelle, de qualité, et si possible locale. Le but est de créer des soupes, plats, et apéritifs « comme à la maison », mais au lieu d’être préparée pour 4, elle est préparée pour une grande quantité de personnes. 

La Rétaise met l’accent sur la matière première, elle doit être naturelle, de qualité, et si possible locale. Le but est de créer des soupes, plats, et apéritifs « comme à la maison », mais au lieu d’être préparée pour 4, elle est préparée pour une grande quantité de personnes.



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