Conserverie Groix et Nature

L’histoire de cette conserverie est tout d’abord une rencontre entre deux hommes : Christian Guyader et Dominique Yvon. Le premier, est l’actuel gérant de la conserverie et le second le maire de l’île. Tous deux, avait pour ambition de soutenir et mettre en avant le savoir-faire local « celui de nos marins et agriculteurs» comme l’explique Emmanuelle la commerciale de l’équipe. 

 

Attachés à leur territoire et à leurs coutumes, c’est la seule conserverie qui existe sur Groix à ce jour. Des recettes historiques et ancestrales y sont confectionnées tous les jours, la plupart sont à base de poisson et notamment de thon car il faut préciser que celui-ci est l’emblème de Groix. 



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