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LA MORBIFLETTE

Publié le : 3 octobre 2018
Catégories : Les recettes

La Morbiflette, comme son nom l’indique, est un mélange entre la célèbre tartiflette et le fromage de Morbier. Voici notre recette, made in Franche-Comté !

Et si vous vous voulez en connaître davantage sur la ville de Morbier et organiser un petit séjour en Franche-Comté, découvrez notre TOP 3 des villes franc-comtoises à découvrir



Le Morbier : fromage star de la ville éponyme

 

Pour réussir ce plat franc-comtois, il vous faudra : 

 

  •      300g de Morbier
  •      300g de lardons
  •      1 oignon
  •      10 pommes de terre
  •      Crème liquide (optionnel) 

 

C’est parti ! 

 

Dans une grande marmite, cuisez les pommes de terre.

Une fois la cuisson terminée, épluchez-les et découpez-les en rondelles.

Dans un grand plat, disposez les rondelles. 

Dans une poêle, faîtes revenir les oignons et les lardons, puis déposez le tout sur les rondelles de pommes de terre.

Coupez des tranches de Morbier et disposez-les au-dessus de la préparation (vous pouvez ajouter de la crème liquide avant de déposer les tranches de fromage, pour plus d’onctuosité). 

 

Et ensuite ? 

 

Faîtes cuire la préparation pendant 20 minutes à 240°C 

Dégustez chaud avec une salade verte. 

 

La Morbiflette, une rencontre entre la tartiflette et le Morbier


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