Recherche dans le blog

Les Petites Cocottes au salon mer et vigne

Publié le : 20 février 2019
Catégories : Bons plans & Actus

Qu’est-ce que le salon mer et vigne ?

 

Le salon mer et vigne existe depuis 19 ans et regroupe plus d’une centaine d’artisans, producteurs, éleveurs et viticulteurs. On y trouve de la viande, du poisson, du fromage, des épices, des desserts, des boissons, des produits diététiques… En bref, tout ce qu’il nous faut et plus encore. 

  

Où et quand auront lieu les prochains salon mer et vigne au mois de mars ? 

 

  •  Salon de Paris à l’espace Champerret du vendredi 01 mars au lundi 04 mars 2019.

 

  •  Salon de Prévessin-Moëns (salle Gaston Laverrière) du vendredi 08 mars au dimanche 10 mars 2019.

 

  •  Salon de Marq en Baroueul (hipprodrome) du vendredi 15 mars au dimanche 17 mars 2019.

 

  •  Salon de Lyon à la Palmeraie du jeudi 21 mars au dimanche 24 mars 2019.

 

 

Mes 5 découvertes coup de cœur 

 

  1.     La compagnie bretonne 

 

J’ai été interpellée par les jolis packagings pour des produits de la mer proposés par La Compagnie bretonne. La famille qui dirige la compagnie nous propose des rillettes, des émiettés, des tartares, des soupes, des plats cuisinés et même une gamme à teneur réduite en sodium. J’apprends par ailleurs que pour les 3 générations de la famille, il est important de bien choisir un poisson de qualité tout en respectant les saisons. 

 

compagnie bretonne

 

Site internet : https://www.lacompagniebretonne.fr

 

 

 

  1.     Le Lozérien 

 

Chez le Lozérien, on me fait goûter une sauce aux cèpes ! Elle est succulente et visiblement très simple à préparer grâce à leur kit sauce. 

 

Ce dernier comprend 3 sachets de cèpes boletus edlis pour un poids total d’environ 70g, 3 doses de préparation (sel, poivre, liant à base de fécule de pommes de terre) et une fiche recette. 

 

Le producteur me confit « nous ne proposons pas de sauce en pot car cela réduirait la qualité nutritionnelle et gustative de notre produit, et ceci n’est pas dans notre volonté. On invite plutôt nos clients à préparer eux-mêmes la sauce grâce à notre kit pour plus de satisfaction et de plaisir culinaire»

 

le lozérien

 

Site internet : https://lelozerien.com

 

 

  1.     Fleurs, thés en chocolat

 

Sur ce stand, il y a plein de bonnes ET jolies gourmandises. Des bouquets de dragées, des roses en chocolat mais aussi des chaussures ou crayons de couleur en chocolat ! 

Comme fondateur nous le précise, il y a aussi du thé :  « nous sommes les premiers sur le marché à proposer le chocolat d’un artisan meilleur ouvrier de France et de proposer également un thé correspondant au mieux à la gourmandise ». Chez les Fleurs, thés en chocolat, munissez-vous des meilleurs produits pour une pause thé complète et réussie ! 

 

 

Site internet : http://fleurs-thes-en-chocolat.fr

 

  1.     Fabrique Montesquieu 

 

La Fabrique Montesquieu est ouverte depuis moins d’un an et ses canelés sont déjà victimes de leur succès. En effet, le stand avait déjà bien désempli quand je suis arrivée en fin d’après-midi lors du dernier jour du salon. J’ai pu échanger un instant avec le producteur et je peux vous dire que ce dernier fait des efforts pour satisfaire au mieux sa clientèle partout en France. « Pour le salon en région parisienne nous avons prévu des canelés à croûte moelleuse. Dans le sud, nous les faisons croquants. Nous nous adoptons vraiment aux goûts des gens selon les régions »

 

fabrique Montesquieu (photo du début de salon que le producteur m'a envoyé)

 

Site internet en construction 

 

 

  1.     Les ruchers de l’école 

 

Du miel, du miel et encore du miel ! Mais on adore ça et le producteur nous le décline sous toutes ses formes : pots aromatisés, pastilles, nougats … Il nous propose également un délicieux pain d’épices au miel, un original CaraMiel au beurre salé et même des produits bien-être comme de la gelée royale ou un savon au miel. 

Pour les amateurs, c’est l’occasion de remplir votre cuisine ET votre salle de bain grâce aux ruches de l’école. 

 

les ruchers de l'école

Site internet : http://morvanrucherdelecole.monsite-orange.fr

 


Ajouter un commentaire