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Muffins vanille coeur confiture myrtilles

Publié le : 4 mai 2016
Catégories : Les recettes

Cette recette nous ait proposé par Aurélie, du blog Les pâtisseries d'Aurélie

La confiture de Myrtille utilisée provient de la box Savoie « Marchand de Virages »

 

INGRÉDIENTS (POUR 12 MUFFINS)

 

• 300 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 gr de sucre roux
• 1 œuf
• 25 cl de lait
• 75 gr de beurre fondu
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• confiture de myrtilles de mon partenaire (la box des petites cocottes)

 

PRÉPARATION

 

1. Versez, dans un saladier, la levure, le sucre et la vanille en poudre
2. Cassez l’œuf dans un bol et battez-le rapidement à la fourchette. Ajoutez le lait puis le beurre fondu
3. Versez cette préparation dans le mélange sec et mélangez rapidement et grossièrement en grosse pâte
4. Préchauffez le four à 180°C. Mettre un peu de pâte dans les moules à muffins, versez une cuillère à café de confiture et recouvrir de pâte
5. Enfournez 20 à 25 minutes. Laissez refroidir sur une grille

 


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