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Tartines provençales 100% Homemade

Publié le : 15 mai 2019
Catégories : Les recettes

tartine tapenade Provence

On vous présente aujourd’hui une recette de tartines provençales. Une recette passe-partout, aussi bien à déguster sur votre terrasse lors d’une journée ensoleillée ou au chaud chez vous pour un repas convivial. Elle sera parfaite pour le plat principal ou coupée en petits morceaux pour l’apéritif. De plus, elle ne vous demandera pas plus de 15 minutes de préparation. RAPIDE, SIMPLE, DÉLICIEUX … que demander de plus ? 

 

 

Ingrédients pour 4 tartines 

 

Pour la tapenade 

-      60g de tomates séchées

-      50g d’olives vertes dénoyautées

-      3 cuillère à soupe d’huile d’olives

-      1 cuillère à soupe de pignons

-      1 cuillère à café de câpres

-      1 cuillère à soupe de jus de citron

-      1 pincée d’herbe de Provence

 

Pour les tartines

-      4 tranches de pain complet grillées

-      40g d’allumettes de jambon 

-      8 mini boules de mozzarella

-      1 sachet de roquette (pour la décoration et en accompagnement) 

-      1 gousse d’ail 

 

 

 

C’est parti ! 

 

  1.     Préchauffez votre four à 200°
  2.     Mixez tous les ingrédients de la tapenade ensemble
  3.     Frottez la gousse d’ail sur le pain préalablement grillé
  4.     Répartissez la tapenade sur les tranches de pain
  5.     Déposez le jambon, la mozzarella et la roquette sur les tartines
  6.     Afin de faire fondre le fromage, enfournez pendant quelques minutes (10 minutes maximum)
  7.     Servez chaud avec un peu de salade pour le plat 

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