Tout d'abord, boucherie, fondée en 1959 par son grand-père, puis reprise en 1969 par son père, c'est en 1999 que la SARL Accoceberry fut fondée.
Ville célèbre pour son piment, Espelette est en fête le dernier week-end d'octobre de chaque année pour célébrer le piment d'Espelette.
Aujourd'hui, c'est Monsieur Oger, aux commandes de la Chocolaterie Antton, qui gère aussi les Gourmandises de Mireille !
C'est en 2015 que Jérôme Rivière et Damien Gahat créèrent cette entreprise de fabrication et commercialisation de produits gastronomiques basques.
Nous connaissons les fameuses étoiles du Guide Michelin, mais connaissez-vous les Bibs gourmands ? Une petite explication s'impose !